Ingredienti
350 gr. farina
220 gr. zucchero
2 uova + 2 tuorli
12 cl. olio extravergine d’oliva
2 cl. rum
qualche rametto di timo e di rosmarino
Preparazione
Lavorate le uova intere, i tuorli e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite l’olio e il rum, quindi la farina e le foglie di rosmarino e timo. Lasciate riposare in frigo per circa un’ora.
Nel frattempo scaldate il forno a 160°C. Rivestite due teglie con carta da forno, riempite un sac à poche con l’impasto e formate dei bastoncini lunghi circa 5 cm. Infornare per circa 10-15 minuti.
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